大家好,红烧红烧今天小编来为大家解答以下的问题 ，关于红烧炖猪蹄的炖猪炖猪家常做法 ，红烧炖猪蹄的蹄的蹄家常做法窍门这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧 ！家常家常
本文目录
步骤1/5
蹄膀放锅中用沸水煮5分钟 ，去血水，窍门洗净，红烧红烧捞出
步骤2/5
锅中放油烧热 ，炖猪炖猪放入大蒜 ，蹄的蹄生姜，家常家常爆香 ，做法做法然后放入碎冰糖 ，窍门炒红
步骤3/5
放入蹄膀 ，红烧红烧翻炒至变色 ，炖猪炖猪放入黄酒 ，蹄的蹄老抽 ，生抽，八角，桂皮，
步骤4/5
烧开以后 ，放入电高压锅煮35分钟 ，
最后一步
再放入锅中收汁 ，放盐
食材明细
猪蹄、藕 、八角 、桂皮 、姜片 、蒜瓣、干辣椒 、黄冰糖 、老抽 、生抽 、盐 、郫县豆瓣酱 。
1 、准备食材 ：猪蹄一个 、莲藕一节 。
2 、先将猪蹄焯水 ，倒入料酒和姜片 。
3 、锅内放适量的油 ，油热后放冰糖炒糖色 。
4 、放入猪蹄翻炒均匀上色 。
5 、再放入八角 ，桂皮 ，香叶 ，老抽，生抽 ，料酒 ，郫县豆瓣酱一起炒均匀 。
6 、再放入藕 ，加入适量的热水没过食材 ，大火烧开后转小火炖90分钟。
7 、一锅香喷喷热乎乎的炖菜就好了 ！
可以做红烧猪蹄 ，啤酒焖猪蹄 ，猪蹄汤若是红烧猪蹄做法如下主料 ：猪蹄750克 ，盐 ，葱各13克 ，姜8克 ，香油 ，料酒各25克 ，花椒5粒 ，冰糖50克，汤1300克 。1 、将猪蹄刮
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可以做红烧猪蹄 ，啤酒焖猪蹄，猪蹄汤
若是红烧猪蹄做法如下
主料：猪蹄750克，盐 ，葱各13克 ，姜8克 ，香油 ，料酒各25克，花椒5粒 ，冰糖50克 ，汤1300克 。
1、将猪蹄刮毛洗净 ，剁去爪尖劈成两半 ，用水煮透后放入凉水中 。
2 、姜、葱拍破待用。
3 、用炒勺将少许香油烧热 ，放入冰糖炸成紫色时 ，放汤调至浅红色为度。
4 、加入猪蹄 、料酒 、葱 、姜 、盐 、花椒 ，汤烧开后除去浮沫 ，用大火烧至猪蹄上色后 ，移至小火炖烂，收浓汁即成 。
好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。
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